家政科自民國49年設科至今已61年歷史，設科初名為「農村家事科」，民國76年更名為「農村家政科」，民國88年更名為現今之「家政科」。本科學生日夜校各招收三班，合計共六班。目前現有幼兒綜合教室、中西餐烹飪教室、餐旅服務教室、服飾工藝教室、飲料與調酒教室、專題製作等多間專業實習教室。本科課程多元，學生可跨領域學習家庭管理、餐飲、幼教、飾品設計製作等專業能力，畢業後可升學高齡服務、幼保、時尚設計、餐飲管理服務、觀光和運動休閒…等相關科系。未來就業可因應社會變動快速具備多元選擇，家事指導員、幼教相關工作、流行時尚設計、飾品設計師、社服工作人員、餐飲製造、觀光休閒等相關行業。