◎技能檢定
本科為配合政府證照制度之政策,積極輔導本科學生參與相關職種之技術士檢定考試,而本科學生可以考取的乙丙級技術士證照有:烘焙食品、中式麵食加工、食品檢驗分析、中式米食加工、肉製品加工、水產食品加工、電腦軟體應用、化學、中餐烹調等職類,相關訊息可以上「勞動部勞動力發展署技能檢定中心全球資訊網」查詢。
食品加工科現有合格技術士術科檢定場地如下:
術科場地名稱 |
場地設置時間 |
場地有效期限 |
烘焙食品 丙級 |
八十三年設立 |
114.11.25 |
食品檢驗分析 丙級 |
九十二年設立 |
117.11.06 |
中式麵食加工 丙級 |
九十七年設立 |
117.11.27 |
在一年級輔導考取「烘焙食品(麵包)丙級」、「中式麵食(酥油皮糕漿皮類)丙級」,二年級則輔導考取「食品檢驗分析丙級」,三年可考取3張證照以上。
數年來在食品加工科在全體教師及技士的努力下,及格率逐年上升,期望每位同學在畢業之時,同時擁有畢業證書和一張以上的技術士證照。
◎丙級技術士證照通過率(%)
通過率(%) = 通過人數 ÷ 報考人數 × 100%
級別 |
烘焙食品(麵包) |
中式麵食加工 |
食品檢驗分析 |
104 |
95 |
90 |
97 |
105 |
79 |
92 |
92 |
106 |
90 |
68 |
74 |
107 |
72 |
79 |
94 |
108 |
94 |
100 |
97 |
109 |
90 |
86 |
89 |
110 |
73 |
100 |
93 |
111 |
74 |
64 |
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112 |
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