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◎技能檢定

本科為配合政府證照制度之政策,積極輔導本科學生參與相關職種之技術士檢定考試,而本科學生可以考取的乙丙級技術士證照有:烘焙食品、中式麵食加工、食品檢驗分析、中式米食加工、肉製品加工、水產食品加工、電腦軟體應用、化學、中餐烹調等職類,相關訊息可以上「勞動部勞動力發展署技能檢定中心全球資訊網」查詢。

食品加工科現有合格技術士術科檢定場地如下:

術科場地名稱

場地設置時間

場地有效期限

烘焙食品 丙級

八十三年設立

114.11.25

食品檢驗分析 丙級

九十二年設立

117.11.06

中式麵食加工 丙級

九十七年設立

117.11.27


在一年級輔導考
取「
烘焙食品(麵包)丙級」、「中式麵食(酥油皮糕漿皮類)丙級」,二年級則輔導考取「食品檢驗分析丙級」,三年可考取3張證照以上。

 數年來在食品加工科在全體教師及技士的努力下,及格率逐年上升,期望每位同學在畢業之時,同時擁有畢業證書和一張以上的技術士證照。

丙級技術士證照通過率(%)

通過率(%) =  通過人數 ÷ 報考人數 × 100%

級別

烘焙食品(麵包)

中式麵食加工

食品檢驗分析

104

95

90

97

105

79

92

92

106

90

68

74

107

72

79

94

108

94

100

97

109

90

86

89

110

73

100

93

111

74

64

 

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