◎ 技能檢定｜三年累積專業證照，讓實力看得見

就讀食品加工科，不只是學習食品製作與檢驗，更能透過技能檢定，把所學轉化成一張張具體的專業證照。

本科積極配合政府技術士證照制度，依照三年課程規劃，輔導學生參加食品相關職類技能檢定，讓學生在高中階段就能累積專業能力與證照成果，為未來升學、就業及職涯發展提早做好準備。

學生可依課程與個人興趣，挑戰烘焙食品、中式麵食加工、食品檢驗分析、中式米食加工、肉製品加工、水產食品加工、化學、中餐烹調、電腦軟體應用等相關技術士證照。

◎ 三年證照學習規劃

一年級｜從食品製作建立成就感
輔導學生考取「烘焙食品（麵包）丙級」及「中式麵食加工（酥油皮、糕漿皮類）丙級」，從實際操作中熟悉食品製作流程，建立專業技能與學習自信。

二年級｜進一步挑戰食品檢驗專業
配合食品化學與分析相關課程，輔導考取「食品檢驗分析丙級」技術士證照，學習食品成分分析、實驗操作與品質檢驗。

三年累積｜挑戰3張以上專業證照
依照課程規劃與學生學習狀況，高中三年可具備考取3張以上食品相關技術士證照的能力，讓學生畢業時不只有高中畢業證書，更擁有可以證明專業實力的技術士證照，進一步提升升學競爭力與就業能力，為未來投入食品製造、品質檢驗、餐飲烘焙及相關產業奠定良好基礎。

◎ 校內即有合格術科檢定場地

本科長期投入技能檢定教學與場地建置，目前設有多項合格術科檢定場地，讓學生能在熟悉的教學環境中練習與應試。

多年來，在全體教師與技士共同投入下，持續強化檢定課程、術科操作及考前輔導，學生技能檢定表現穩定成長。

我們期待每一位食品加工科學生在三年後，都能帶著：

畢業證書＋專業證照＋實作能力＋升學競爭力

離開校園。

對喜歡動手做、願意挑戰自己，也希望高中三年能累積「真正帶得走的能力」的同學來說，食品加工科會是一個能看見成果、累積專業的學習選擇。